Сублимационная клубника слайс- это натуральный продукт из отобранных спелых ягод, которые сохранили свою структуру, яркий вкус и полезные свойства благодаря современной технологии сублимации.
Консистенция
Легкая, хрупкая, хрустящая. При контакте с влагой быстро возвращает естественную мягкость.
Цвет
Естественно красный, сохраняет все оттенки свежей клубники.
Аромат
Сладкий, насыщенный, с характерными клубничными нотками, полностью сохраняющимися после сублимации.
Вкус
Интенсивный, сладко-кислый, идентичный свежей клубнике.
Как производится
Свежую клубнику нарезают тонкими слайсами, после чего замораживают и подвергают процессу сублимации - удалению влаги в вакууме без нагрева. Благодаря этому продукт сохраняет свою структуру, аромат и до 95% полезных веществ.
Польза
Как лучше использовать
Оптовые поставки сублимированной клубники слайсами - отличное решение для кондитерских производств, ресторанного бизнеса, производителей снеков и магазинов здорового питания.
Высушенные плоды клубники по вкусовым и полезным качествам идентичны свежим. Такие же ароматные и сладкие. Благодаря богатому витаминному комплексу клубника играет важную роль в поддержке иммунитета и регенерации клеток, подавляет воспалительные процессы.
Сублимированные томаты от Панфрут гораздо ароматней, чем свежие, из-за того, что в них отсутствует вода. Низкокалорийный перекус утолит голод и наполнит организм полезными веществами. Среди ценных элементов в составе: витамины А, В, С, Е, магний, кальций, железо и фосфор.
Сублимированная малина имеет естественную сладость и душистый аромат, как у свежих ягод. Значительное содержание антиоксидантов в составе малины помогает побеждать старение и высвобождать накопленные токсины из организма.
Натуральную десертную вкусность банан и клубника употребляют как самостоятельно (вместо классических сладостей), или в сочетании с любимыми блюдами. Двойная польза в рационе для людей, занимающихся интенсивной умственной деятельностью и физическими нагрузками.
