Сублімована полуниця слайс– це натуральний продукт із відібраних стиглих ягід, які зберегли свою структуру, яскравий смак і корисні властивості завдяки сучасній технології сублімації.
Консистенція
Легка, тендітна, хрустка. При контакті з вологою швидко повертає природну м’якість.
Колір
Природно червоний, зберігає всі відтінки свіжої полуниці.
Аромат
Солодкий, насичений, з характерними полуничними нотками, що повністю зберігаються після сублімації.
Смак
Інтенсивний, солодко-кислий, ідентичний свіжій полуниці.
Як виробляється
Свіжу полуницю нарізають тонкими слайсами, після чого заморожують і піддають процесу сублімації – видаленню вологи у вакуумі без нагрівання. Завдяки цьому продукт зберігає свою структуру, аромат і до 95% корисних речовин.
Користь
Як краще використовувати
Оптові поставки сублімованої полуниці слайсами – чудове рішення для кондитерських виробництв, ресторанного бізнесу, виробників снеків та магазинів здорового харчування.
Висушені плоди полуниці за смаковими та корисними якостями ідентичними свіжими. такі ж ароматні та солодкі. Завдяки багатому вітамінному комплексу, полуниця змінює важливу роль у підтримці імунітету та регенерації клітин, пригнічує запальні процеси.
Сублімовані томати від Панфрут більш ароматні, аніж свіжі, оскільки в них відсутня вода. Низькокалорійний перекус втамує голод та збагатить організм корисними речовинами. Серед цінних елементів у складі: вітаміни А, В, С, Е, магній, кальцій, залізо та фосфор.
Сублімована малина має природню солодкість та духмяний аромат, як у свіжих ягід. Значний вміст антиоксидантів у складі малини допомагає перемагати прояви старіння та вивільняти накопичені токсини з організму.
Натуральний десертний смаколик банан та полуниця ласує як самостійно (заміна класичним солодощам), так і додатком в улюблені страви. Подвійна користь в раціоні для людей, які займаються інтенсивною розумовою діяльністю та фізичними навантаженнями.
