Сублимированное яблоко кубик - это маленькие равномерные кусочки спелого яблока, высушенные методом сублимации. Сохраняют естественный вкус, аромат и пользу фрукта. Идеальный ингредиент для выпечки, завтраков и составляющих в блюдах.
Консистенция:
Сухие, хрустящие кубики с легкой, воздушной текстурой. При добавлении к жидкости быстро восстанавливают мягкость и форму.
Вкус:
Нежно-сладкий с легкой кислинкой - вкус натурального яблока, без добавленного сахара.
Аромат:
Тонкий фруктовый аромат, как у свежеочищенного яблока, с теплыми нотками сада.
Как на вкус:
Легко, приятно, с натуральной фруктовой свежестью. Хорошо подчеркивает вкус блюд, с которыми сочетается.
Как производится:
Спелые яблоки нарезаются небольшими кубиками, замораживаются и проходят сублимацию - сушку при низкой температуре в вакууме. Благодаря этому сохраняются природные свойства фрукта без каких-либо добавок.
Как лучше использовать: