Цілі плоди сублімованої вишні можна вживати окремо як здорову закуску або додавати до улюблених страв. Натуральні сушені ягоди від Панфрут легкі, компактні та мають тривалий термін зберігання, що робить їх чудовим варіантом для поживного і швидкого перекусу. Корисний смаколик ідеально підійде для подорожей, незалежно від того, чи збираєтеся ви в похід, мандрівку або просто проводите день на пляжі.
Яка консистенція?
Сублімовані вишні мають крихку консистенцію, при цьому зберігають свою первісну форму та розмір. Їх можна легко відновити шляхом замочування у рідині.
Який колір?
Глибокий червоний.
Як пахне?
Оригінальним вишневим ароматом. З відтінками квіткових і трав’янистих нот.
Як смакує?
Смак яскравий і освіжаючий, як у свіжих плодах. Тонка солодкість ідеально балансує з легкою терпкістю.
Як виробляється?
Сублімація від Панфрут — це інноваційний спосіб сушіння свіжих ягід, фруктів та овочів із збереженням корисних, смакових та ароматичних характеристик продуктів. Щоб зробити сублімовану вишню, наші фермери проконтролювали якість вирощених ягід, а старанні технологи відібрали та заморозили кращі плоди. Потім дбайливо їх висушили, випаровуючи всі кристали води. Так з’явився органічний та поживний смаколик. Для створення 15 грамів сублімованої вишні, було використано близько 200 грамів натурального продукту. Варто зазначити, що сублімати Панфрут зберігають 97% корисних властивостей до 15 років.
Яка користь?
Вишні є природним джерелом мелатоніну, який покращує якість і тривалість сну. Доведено, що вишні допомагають зменшити запалення та біль у м’язах. Це пов’язано з їх протизапальними та антиоксидантними властивостями, адже у складі ягід присутні такі сполуки, як поліфеноли та антоціани. Плоди містять багато клітковини, калій і вітамін С.
Як краще смакувати?
Цілі ягідки ліофілізованої вишні варто споживати самостійно як закуску. Крім того, сублімат можна використовувати як начинку для вівсяної каші, йогурту, морозива та інших десертів. Вони нададуть стравам натуральний ягідний смак та хрустку консистенцію.
Ось декілька ідей застосування сублімованої вишні в кулінарії:
Шоколадна плитка з ягодами. Розтопіть темний шоколад та вилийте його у ємність попередньо застелену пергаментом. Зверху викладіть ліофілізовану вишню, подрібнені (цілі) горіхи, посипте ягідною пудрою. Охолодіть до повного застигання, а потім розріжте на шматочки та насолоджуйтесь!
Вишнево-мигдальна гранола. Змішайте злакові та мигдаль з медом і кокосовою олією, запікайте в духовці до золотистої скоринки. Додайте ліофілізовані вишні та насолоджуйтесь здоровим сніданком або перекусом.
Вишневі булочки. Відновіть ліофілізовані ягоди невеликою кількістю води та додайте їх до тіста. Після випікання, подавайте з густими вершками та м’ятою.
Вишневий пудинг з чіа. Змішайте насіння чіа, мигдальне молоко та мед, дайте настоятися, поки маса не стане густою. Зверху покладіть ліофілізовані вишні та подрібнений мигдаль.
Чи можна придбати сублімовану вишню оптом?
Купити сублімовану вишню за оптовими цінами можна від 1 кг. Ліофілізовані ягоди легкі, зручні у використанні та мають тривалий термін зберігання порівняно зі свіжими. Це робить їх практичним інгредієнтом для кухарів і пекарів, які хочуть мати під рукою постійний запас. Сублімовані ягоди доступні цілий рік, незалежно від періоду вегетації. Це дозволяє використовувати їх навіть тоді, коли свіжі плоди не в сезоні. В Україні сублімована вишня часто зустрічається у виробництві авторського шоколаду, десертів та інших солодощів. На сайті Панфрут ви можете замовити у виробника сублімовану вишню за привабливими цінами (від фасованої продукції, до товарів на вагу). А для тих, хто вважає за краще робити покупки особисто, ми раді запропонувати спосіб придбання наших високоякісних товарів у фізичних магазинах (перелік вказаний на головній сторінці).
Висушені плоди полуниці за смаковими та корисними якостями ідентичними свіжими. такі ж ароматні та солодкі. Завдяки багатому вітамінному комплексу, полуниця змінює важливу роль у підтримці імунітету та регенерації клітин, пригнічує запальні процеси.
Сублімовані томати від Панфрут більш ароматні, аніж свіжі, оскільки в них відсутня вода. Низькокалорійний перекус втамує голод та збагатить організм корисними речовинами. Серед цінних елементів у складі: вітаміни А, В, С, Е, магній, кальцій, залізо та фосфор.
Сублімована малина має природню солодкість та духмяний аромат, як у свіжих ягід. Значний вміст антиоксидантів у складі малини допомагає перемагати прояви старіння та вивільняти накопичені токсини з організму.
Натуральний десертний смаколик банан та полуниця ласує як самостійно (заміна класичним солодощам), так і додатком в улюблені страви. Подвійна користь в раціоні для людей, які займаються інтенсивною розумовою діяльністю та фізичними навантаженнями.
